Co se nevešlo..

Sushi + příprava Maki sushi

7. dubna 2009 v 12:43 | nEEchEE-nka
Sushi je tradičním, klasickým japonským jídlem s tisíciletou historií. První zprávy o jeho rozšíření pocházejí ze 7. století, kdy byla v Asii vlivem buddhismu zakázána konzumace masa. Během své dlouhé historie si každá část Japonska vytvořila místní speciality. Některé z receptů si udržely svou podobu, jiné byly upraveny pro uspokojení moderní civilizace. Jen málokdo ví, že sushi v doslovném překladu znamená kyselá rýže.

Sushi je spousta druhu -
makisushi (klasicke, nejznamejsi, balene),
nigiri sushi (prsty vytvarovaný váleček z rýže, ozdoben druhem nakrájené syrové ryby, avokádem nebo vejcem),
sashimi sushi (připravuje se z krájené syrové ryby, která se máčí do sojové omáčky a wasabi), chirashi sushi (takzvaný sushi salát, jde o směs rýže a všech surovin, používaných pro přípravu sushi)



Jako napln sushi je nejznamejsi syrova ryba, ale da se tam narvat pomerne cokoliv - okurek, avokado, houby shitake, paprika, dyně, žlutá ředkev...
btw - po sushi se netloustne, naopak obsahuje bohatý zdroj mastných kyselin, jodu, proteinů a minerálů.

http://www.foodvirgin.com/SushiDavidRehner1.jpg

POSTUP

  1. Ve specialnich obchodech (odkaz na konci clanku) si kupte ryzi nishiki, která ma kulata zrna a po uvaření je lepkavá. Poradne ji proplachnete, a to aspon do doby, nez bude voda silně zakalená rýžovým škrobem. Na spravne proplachnuti je potreba vodu vymenit asi sedmkrat. Nechte ji nekolik minut vařit v obycejnem hrnci a jeste horkou dochuťte směsí rýžoveho octu (Mitsukan) a cukru podle chuti. Díky octu bude ryze dobre tvarovatelna. Směs je třeba vmíchavat do ryze za soucasneho ochlazovani vejirem

  2. Rýži nechte vychladnout az do studena.

  3. Mezitim muzete nakrajet rybu (nebo cokoliv jineho). Je treba krajet na vlakno stejne, maximalne pul centimertu vysoke kousky. Nejlepsi maso je asi tuňák nebo losos, ale dale se da pouzit krabí maso, krevety, uhore, chobotnici nebo kaviar.

  4. Ted uz zbyva vsechno zabalit. Na bambusovou podlozku polozite řasu nori (lesklou stranou dolu). Na ni date tenkou vrstvu vychlazene ryze a lehce potrete křenem wasabi. Na kraj bliz k sobe umistete zhruba centimetrovy prouzek naplne. Pak uz to pomoci podlozky srolujte a kdyz vam vysledne sushi nebude hned napoprve drzet tak to nevzdavejte. Chce to cvik.

  5. Hotovou rolku nechte asi 15 minut odlezet, aby do sebe rasa mohla natahnout vlhkost z ryze. Po te muzete rolku nakrajet na sest az osm kousku podle velikosti rasy tak, aby vsechny dilky mely asi dvoucentimetrovou šířku. Nuz mezi jednotlivymi orezy oplachujte studenou vodou, to aby se vam nelepila rýže na nůž.
  6. Sushi je nejlepsi cerstve, namacene do japonské sójové omáčky Kikkoman s rozmíchaným wasabi křenem. Jednotlivé kousky prokládejte nakládanými plátky zázvoru.
Zdroj obrazků: idnes.cz
- - - - -

Potřebně věci muzete koupit v kamenných obchodech

Japa, Puškinovo nám. 10, Praha 6
otevreno St- Pá 11-19, So-Ne 10-18

Tesco Stores

Interspar (muzete koupit i hotove sushi - od nemecke firmy shisu)

Online obchody

http://www.nakupka.cz/japonske-speciality/
http://www.japan-eshop.com/






Gloomy Sunday

21. února 2009 v 23:46 | nEEchEE-nka
Gloomy Sunday, neboli Ponurá neděle, neboli píseň sebevrahů..

Rezsô Seress se narodil v roce 1899. Byl to barový muzikant a vystupoval v budapeštských kabaretech. Když se na konci roku 1932 rozešel se svou přítelkyní, která chtěla aby se živil nějakým serióznějším zaměstnáním, složil s textařem Lászlem Javórem snad tu nejdepresivnější píseň, která kdy byla napsána - Gloomy Sunday (orig. Szomorú Vasárnap).
V té písni vyjádřil své neúspěchy a zvláštním způsobem do ní zakódoval pocity mnoha ztracných, nešťastně zamilovaných a osamocených lidí.
Jeho expřítelkyně krátce nato spáchala sebevraždu a údajně se u ní našel lístek s nápiem Ponurá neděle. A nebyla jediná..
Zanedlouho spáchalo sebevraždu několik desítek lidí. Mnozí z nich se zastřelili přímo při poslechu písně, jiní se utopili..
Policie zpozorněla a byla velká snaha píseň zakázat. V některých radiových stanicích se to podařilo, ale Ponurá neděle už překročila hranice a jenom v Americe prý způsobila přibližně 200 sebevražd.
Sám autor ukončil svůj život dobrovolně a roku 1968 ve věku šedesátidevíti let skočil z okna svého bytu.
Spousta lidí se snažila účinek této písně vědecky vysvětlit, ale nikdy to nedávalo smysl a tak mýtus skladby žije dál...
Píseň byla několikrát přezpívána. Nejznámější je asi verze od Billie Holiday, ale další byly například Björk, Sarah McLachlan, Sarah Brightman nebo i Iva Bittová.



Tim Burton

1. února 2009 v 16:17 | nEEchEE-nka

Celé jméno: Timothy William Burton

Datum narození: 25. 08. 1958

Znamení: Panna

Místo narození: Burbank, Kalifornie, USA

Povolání: režisér, scénárista, producent

Burton odmala kreslil, v mládí navštěvoval Cal Arts Institute, které spolupracovalo se studiem Disney a po studiích se do něj dostal jako animátor. Debutoval krátkým příběhem s postavou Vincenta (Vincent - 1982, nadaboval Vincent Price) a poté následoval hraný snímek Frankenweenie (1984, vychází z legendy o Frankensteinovi).
Mezi jeho další snímky (celovečerní) s jejich specifickou temnou atmosférou patří např. Beetlejuice, Batman, Střihoruký Edward (začíná spolupráce s Johnnym Deppem), Batman se vrací, the Nightmare before Christmas, Ed Wood, Ospalá díra, Karlík a továrna na čokoládu...
Kromě režie výše uvedených filmů se Burton věnuje ilustrování dětských knížek, například knižní verze the Nightmare before Christmas. Další knihou s kresbami a krátkými melancholickými verši je Melancholy Death of Oyster Boy and Other Stories, kterou velmi vyzdvihl list New York Times pro "vystižení bolesti dospívání".
Tima Burtona váže už dlouholeté přátelství s hercem Johnnym Deppem, se kterým natočil už spoustu filmů (+ Johnny nadaboval postavu Victora z filmu Mrtvá nevěsta Tima Burtona). Johnny Depp je také kmotrem Timova prvorozeného syna.
Tim Burton žije s herečkou Helen Bonham Carter, se kterou má dvě děti, syna Billyho Raye (4.10.2003) a dceru Nell (15.12.2007).

Zdroj obrazku: ovationtv.com

FILMY


- - -


- - -


- - -

Hra BugAbOO

2. ledna 2009 v 23:35 | nEEchEE-nka
No z tyhle hry proste nemuzu :D Pripada mi uplne jak od Tima Burtona, je to jeho styl a dokonce i sami tvurci priznavaji, ze se nechali inspirovat a ve hre je videt velmi podobny depresivni styl Burtonova sveta.

Ve hre ovladate maleho Timmyho, jedno z unesenych deti, ktery se snazi zachranit sve kamarady. Bojujete proti ruznym nepratelum kteri jsou opravdu desivi a postupujete z jednoho levelu do dlasiho.

Hra se neda hrat online musite si ji stahnout a pak spustit

- - - - ODKAZ NA STAZENI HRY - - - -


Před strašidelnými dveřmi
A tady celé dobrodružství začíná setkáním s noční můrou ... áá ... promiňte ... světluškou
Bacha na chodící zadky!


Zdroj obrazku : eMag.cz

Že by nový Tim Burton?

3. prosince 2008 v 21:20 | nEEchEE-nka
Na DeviantARTu sem nasla jedno skvely video a to bych to nebyla ja abych se o neho nepodelila :) Autorem je Jonathan Button z Londyna. Video je vlastne predelana pohadka o Červené karkulce (až do te doby co vysla v kinech Karcoolka sem si teda myslela ze Cervena karkulka je ceskej napad..ale ted uz teda fakt nevim..:)

Mark Crilley

11. října 2008 v 0:04 | nEEchEE-nka
Natrefila sem na neho nahodou kdyz sem teda hledala neco jinyho na youtube, ale nasla sem jeho Chanell se spoustou videí,kde ma instrukce jak kreslit mangu, chibi postavicky, vybarvovat to..no a tak dal :)
Na wikipedii sem nasla informace o jeho manze (created by Mark Crilley),která má čtyri volume - Spring, Summer, Autumn a Winter. (více níž :)

Odkaz na Mark Crilley's Channel






Doporucuju navstivit vsem co kresli mangu nebo s tim aspon zacinaji :)

Na kresleni pouziva tužku PRISMACOLOR BLACK PC935 (celou dobu co sem se na to video divala sem premyslela co to je za bomba tuzku :)) u nas samozrejme neni k dostani,ale nasla sem odkaz na eBay.. da se to vygooglovat :)

Jinac na youtube ma i k svoji manze trailer..vypada to dost dobre :P muzete se tam dozvedet o co tam jde..takova lovestory s (vypada to) typickym anime koncem (-zadnej happyend)


Rok 2070

20. srpna 2008 v 8:07 | nEEchEE-nka
No nad tímhle je opravdu potřeba se zamyslet nemyslíte?


Po skončení tý prezentace si uvědomte že tohle se v menší míře děje i teď-v Africe dochází pitná voda zatímco my s ní tady splachujeme záchod,dochází jim jídlo umírají hlady zatímco my tady jídlo vyhazujeme do koše a někdy jím i pohrdáme....
A navíc...nezapomeňte že v tomhle roce se dokonce kdesi v Číně rozhodli prodávat dokonce i mini-plechovky s kyslíkem. Možná že co je pro nás dnes neuvěřitelné bude pro nás za 70let obyčejností...ale docela smutnou...

..::TENTO ČLÁNEK JE PŘESUNUT Z MÉHO STARÉHO BLOGU::..

Level 27 clothes v ČR

20. srpna 2008 v 6:31 | nEEchEE-nka
Myslim že už od konce minulýho týdne je v obchodech s oblečením značky H&M i pár věcí od značky Level 27 pro kterou kreslí Billy ♥ nevim teda jak je to v Praze ale v Brně byla halda tílek,par mikin a jedno triko (ktery teda už mam :)
EDIT: Tento článek sem napsala 14.2.2008
njn...Billy je desne sikovnej

..::TENTO ČLÁNEK JE PŘESUNUT Z MÉHO STARÉHO BLOGU::..

česko-anglický mluvník

19. srpna 2008 v 23:34 | nEEchEE-nka
Heh..nemam moc co delat (venku je desny vedro kteryho si jeste uziju dost zitra :) a navic se mi stahuje 3.serie PB (me je Michaela taaak liiito) tak sem aspon prihodim dalsi knizku :D
http://www.sevt.cz/images/products/thumb/B2904705.jpg
Sou tam docela dobry fraze na prekladani :P samozrejme hned jag sem ho dostala divala sem se po sprostych slovech (no co,budou se hodit:) a nejvic se mi libilo:
Poslal jsem ho do prdele.
I told him to fuck off.

Pohni tou svou prdelí.
Move your fucking ass. (tudle frázi umím xD )

Padl jsem z toho na prdel.
It knocked me on my ass.

Leze šéfovi do prdele.
He's brown-nosing his boss. (xD)

Prdel světa (zapadákov)
shithole,asshole of the universe...



Zdroj obrazku: knihy.abz.cz
 
 

Reklama